Kalla rätter

Ceasarsallad med Kyckling eller Kräftstjärtar
135;-

Kallrökt lax med senapspotatis
135;-

Lätthalstrad råbiff med rödbetor, kapris, pepparrot och senapscrème
135;-
Rökt ankbröst med tryffelmarinerade primörer
135;-

Varma rätter

Grillad lammrostbiff med racks, salladslök och grön sparris
220;-

Burgare på oxe ”200 gram” från grillen med sallad, coleslaw, semitomat, rökt sidfläsk, fransk bondost och krämig potatissallad
175;-

Fish N` Chipsmed majonnäs, syrlig vinäger, gröna ärtor, friterad potatis och grönsallad med dill
165;-

Spädgris från gårdarna på Österlen, savojkål och primör morötter
235;-

Bakad fjällröding med färskpotatis, sparris och blomkål
215;-          

Dessert

Green Lions variation på cheesecake med lime, bär och sorbet
85;-

Glass och sorbet
55;-

Utvalda ostar med tillbehör
115;-
Petit fours
18;-
Jordgubbar med isad bärsås med vaniljglass

65;-    

Tre rätters

395;-

Rökt ankbröst med tryffelmarinerade primörer

Grillad lammrostbiff med racks, salladslök och grön sparris

Jordgubbar med isad bärsås